Curso de Plantas Alimentícias
O curso de plantas alimentícias do Cerrado e do Pantanal está em sua XIII edição em 2023. Ele foi organizado pela primeira vez em 2011, como parte das atividades do programa de extensão “Sabores”, naquela época intitulado “Valorização da produção de alimentos de origem vegetal para o desenvolvimento de três comunidades do Pantanal e Cerrado“, do então Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS), atualmente Instituto de Biociências (INBIO).
A proposta do curso era apresentar os conteúdos relacionados ao Programa de Extensão, que nesta época estava com recursos aprovados pelo MEC/SESU/PROEXT (para execução em 2012). A partir de 2012, já com o nome “Valorização de Plantas Alimentícias do Pantanal e Cerrado”, o programa continuou com a organização de cursos anuais.
O objetivo do curso, desde o início, sempre foi de apresentar o Programa de Extensão, as atividades desenvolvidas nos laboratórios, escolas e comunidades rurais, buscando atrair e capacitar estudantes interessados no tema para se candidatarem a bolsistas e/ou voluntários. Com o passar dos anos o curso foi também oferecido a comunidade externa a UFMS. A partir desse momento, o curso oferecido a comunidade interna passou a fazer parte da Etapa 1, enquanto o aberto a comunidade externa passou a fazer parte da Etapa 2.
XI Curso de Plantas Alimentícias 2021-Etapa 2
Coordenadora: Lilian da Silva Paiva (ESAN/UFMS) (etapas 1 e 2)
Confira a programação completa da segunda etapa do XI Curso de Plantas Alimentícias do Programa de “Valorização de Plantas Alimentícias do Cerrado e do Pantanal”, que será realizado nos dias 23 de outubro e 13 de novembro de 2021.
Para mais informações, acesse o site do evento.
https://cpaufms.wixsite.com/cpaufms
X Curso de Plantas Alimentícias 2020
Coordenadora: Rosângela Sigrist (INBIO) (etapas 1 e 2) (INBIO)
IX Curso de Plantas Alimentícias 2019
Coordenadora: Juliana Donadon (FACFAN) (etapas 1 e 2)
VIII Curso de Plantas Alimentícias 2018
Coordenadora: Camila Aoki (CPAq)
VII Curso de Plantas Alimentícias 2017
Coordenadora: Rosani do Carmo de Oliveira Arruda (INBIO)
VI Curso de Plantas Alimentícias 2016
Coordenadora: Fabiane La Flor Ziegler Sanches (CCBS/Atual FACFAN)
V Curso de Plantas Alimentícias 2015
Coordenadora: Raquel Pires Campos (CCBS/Atual FACFAN)
IV Curso de Plantas Alimentícias 2014
Coordenadora: Cariolando da Silva Farias(CCBS)
III Curso de Plantas Alimentícias 2013
Coordenadora: Mariana de Oliveira Prates(CCBS/Atual FACFAN)
II Curso de Plantas Alimentícias 2012
Coordenadora: Rosani do Carmo de Oliveira Arruda (CCBS/Atual INBIO)
I Curso de Plantas Alimentícias 2011
Coordenadora: Ieda Maria Bortolotto (CCBS/Atual INBIO)