A Pró-reitoria de Extensão, Cultura e Esporte elegeu o “Projeto Sabores: oficinas de aproveitamento alimentar com frutos nativos do cerrado e Pantanal” como a melhor apresentação do INTEGRA 2022. O trabalho apresentado foi desenvolvido no âmbito do projeto Sabores “Valorização de Plantas Alimentícias do Cerrado e do Pantanal em parceria com a EM Darthesy Novaes […]
Nos dias 03 e 04 de Novembro de 2022 será realizada a 12ª Edição do Curso de Plantas Alimentícias do Cerrado e Pantanal. As atividades e oficinas, gratuitas, ocorrerão nos complexos do INBIO e FACFAN, em Campo Grande e serão abertas à profissionais da área de alimentos, meio ambiente, saúde e educação, agricultores, extrativistas, cozinheiros […]
Na quinta edição do Boletim do Projeto Sabores, aprenda mais sobra a famosa bocaiuva, tão conhecida em Mato Grosso do Sul (MS), e o fruto nativo mais aproveitado na dieta por moradores de comunidades ribeirinhas do rio Paraguai em Corumbá (MS). Ela tem outros nomes populares, como coquinho, macaúba, macaúva, coco-de-espinho. São várias espécies de […]
Confira o novo boletim do Projeto Sabores sobre a laranjinha-de-pacu, Pouteria glomerata (Miq.) Radlk. (Sapotaceae). Esse fruto suculento e nutritivo é tradicionalmente usado como isca para pesca de pacu no Pantanal, mas também pode ser consumido ao natural ou em preparos como sucos, doces e geléias. Acesse Boletim Sabores n.4: laranjinha-de-pacu e aprenda mais sobre […]
O XI Curso de Plantas Alimentícias 2021 do Programa “Valorização de Plantas Alimentícias do Cerrado e do Pantanal” será realizado nos dias 23 de outubro e 13 de novembro de 2021. O curso é promovido anualmente e conta com atividades teóricas e práticas. A programação aborda aspectos biológicos, ambientais, nutricionais, tecnológicos e econômicos relacionados às […]
Acompanhe as atividades do Programa “Valorização de Plantas Alimentícias do Cerrado e do Pantanal” através dos boletins de notícias. Boletim Sabores – Digital
Estão abertas as inscrições para a primeira etapa do XI Curso de Plantas Alimentícias do Pantanal e Cerrado, para a comunidade interna da UFMS. Nessa etapa, as atividades serão oferecidas remotamente, com ferramentas EAD, e visam oferecer treinamento para os colaboradores do Programa. As inscrições são gratuitas e os participantes receberão certificado. Inscreva-se através do […]
Confira a programação e fique atento à apresentação de trabalhos em vídeo e também ao concurso do Desenho Artístico “Guavira: sou fã” Conheça mais sobre o evento e acesse os regulamentos dos concursos no link: http://flow.page/3seminariodaguavira
Nos dias 21 e 22 de Novembro será realizada a segunda etapa do IX Curso de Plantas Alimentícias do Cerrado e Pantanal. Acesse o link e confira a programação. Inscrições de 01 a 15/11/2019 via e-mail para o endereço curso.alimenticias@gmail.com. Participe!
O VIII Curso de Plantas Alimentícias do Pantanal e Cerrado vinculado ao Programa de Extensão Valorização de Plantas alimentícias do Pantanal e Cerrado”foi realizado no Câmpus de Aquidauana (CPAQ/UFMS) entre os dias 24 a 27 de outubro sob a coordenação da Professora Dra. Camila Aoki.
