Boletim Sabores n. 10- Projeto Sabores apresenta: carandá

O carandá, Copernicia alba (Arecaceae), é uma palmeira nativa das planícies inundáveis do Chaco na Bolívia, Paraguai, Argentina e Brasil (sudoeste de Mato Grosso do Sul, onde ocorre também em outras regiões do Pantanal).  De caule esbranquiçado e folhas em formato de leque, o carandá é considerado a palmeira símbolo do Pantanal.

Acesse Boletim Sabores n.10 e conheça mais sobre essa palmeira que possui diversos usos no Pantanal.